Peking und Shanghai – eine kulinarische Entdeckungsreise

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China 39Bei China habe ich – kulinarisch gesehen – immer ganz schnell an Frosch- und Heuschreckengerichte gedacht. Diese “exotischen” Genüsse habe ich in Gar- und Straßenküchen und auf Nachtmärkten gesucht und auch gefunden. Das war unglaublich spannend und interessant – aber das auch zu probieren habe ich mich dann doch nicht getraut. Das reguläre Essen jedoch (nein, auch die Chinesen essen Skorpione nur in Ausnahmefällen!!!) war ausnahmslos phantastisch. Weiterlesen